Víno PURUS

Vinárstvo Víno PURUS je rodinná firma so sídlom v Modre, ktorá nadväzuje na tradíciu štyroch generácií so skúsenosťami v oblasti vinohradníctva a výroby vína v Malokarpatskej vinohradníckej oblasti. Špecifickým rysom jej produkcie je fakt, že víno sa vyrába výhradne z hrozna vypestovaného vo vlastných viniciach, čo vytvára základ pre zachovanie vysokej kvality aj autentickosti výrobkov. Dôležitou súčasťou filozofie firmy je udržanie jedinečných modranských terroir, pričom sa vyznačuje aj využívaním selektovaných kvasiniek pochádzajúcich priamo z ich viníc.

Každý výrobok spoločnosti Víno PURUS odráža podmienky konkrétnej časti modranského terroir, označené ako PIESOK, SKALA alebo HLINA. Tento prístup, kde sa hrozno z vybraných vinohradov nemieša, garantuje originálny a prirodzený charakter výsledných vín. Podnik spája tradičné výrobné metódy s modernými technologickými postupmi, pričom zvláštny dôraz sa kladie na riadené kvasenie, najmä pri bielych vínach. Vína sú vyrábané bez chemickej stabilizácie, vďaka čomu môžu vo fľaši dozrievať a rozvíjať svoje vlastnosti. Takýmto prístupom ponúka Víno PURUS zážitok, ktorý zvýrazňuje rôznorodosť a špecifickosť Malokarpatského regiónu.