Vinárstvo Anton Uhnák je rodinný podnik so sídlom v obci Čajkov pri Leviciach, ktorý sa pýši dlhou vinárskou históriou datujúcou sa do roku 1665. Počas dvanástich generácií sa rodina venuje pestovaniu viniča a výrobe kvalitných vín v Tekovskej oblasti. Vinohrady, rozprestierajúce sa na ploche viac než 8,5 hektára, sa nachádzajú v lokalitách ako Sádovie, Podhorie, Vinná Dolina a Deberča, kde sopečný základ zo Štiavnických vrchov obohacuje vína výnimočnou mineralitou a charakterom.
Typ pôdy v týchto oblastiach je zásadným prvkom, ktorý robí vína z čajkovského vinárstva osobitými v porovnaní s konkurenciou. Výrobný proces v Anton Uhnák vinárstve prepája tradičné rodinné vedomosti s modernými technológiami, pričom sa uprednostňujú prirodzené kvasinky pre zachovanie autentických chutí. Ročne vznikne viac než 40 000 litrov vína vrátane rôznych odrôd, ako sú Pesecká Leánka, Rizling rýnsky a Frankovka modrá. Súčasťou ponuky sú tiež degustačné zážitky, ktoré zahŕňajú prehliadku vinohradov spojenú s lokálnymi špecialitami. Filozofia vinárstva zdôrazňuje minimalizáciu zásahov do prírody aj podporu vegánskych princípov, keďže k číreniu vín využíva bentonit a kladie dôraz na udržateľnosť a kvalitu produkcie.
| Internetová stránka | Počet hodnotení | Hodnotenie |
|---|---|---|
| 24 | 4.3 / 5 | |
| 10 | 4.6 / 5 |
