Vinársky dom Petra Podolu

Vinársky dom Petra Podolu predstavuje rodinné vinárstvo, ktoré sa nachádza v obci Kopčany v oblasti Záhorie, v blízkosti Holíča. Jeho história siaha až do roku 1991, pričom vinárske skúsenosti rodiny vychádzajú z tradícií vo vinárskej oblasti Valtíc a majú za sebou viacero generácií. Peter Podola, ktorý je majiteľom a zároveň pivničným majstrom, pokračuje v rodinnej tradícii so silným dôrazom na vysokú kvalitu vín.

Modernizácia a investície do nových technológií v roku 2000 umožnili vinárstvu upevniť reputáciu medzi prémiovými výrobcami vína a vyhovieť aj tými najnáročnejším zákazníkom. Hrozno na výrobu pochádza z najteplejšej vinohradníckej oblasti na Slovensku – z Juhoslovenskej oblasti, predovšetkým zo Štúrovského rajónu, pričom hlavné regióny sú Strekov a Mužla. Dlhodobé partnerstvá s významnými pestovateľmi, napríklad s Ing. Miroslavom Petrechem, zabezpečujú zvýšenú kvalitu vstupných surovín.

Vinárstvo sa vyznačuje vlastnou selekciou hroznových bobúľ pri spracovaní, čo vedie k vzniku čistých odrodových vín s originálnym charakterom. Vo svojom portfóliu má zhruba tridsať druhov vín všetkých typov – od bielych, cez ružové až po červené, suché aj sladké, vhodné na rôzne príležitosti. Ich kvalita je pravidelne oceňovaná na vinárskych výstavách, čo potvrdzuje uznanie medzi odbornou verejnosťou aj partnermi v obchodnej sfére.