Bott Pékség je remeselná pekáreň nachádzajúca sa v Komárne, konkrétne v mestskej časti Hadovce. Založená bola v roku 2020 a špecializuje sa na výrobu kvalitných pekárenských produktov. Prevádzku vedie Frigyes Bott, ktorý svoje pekárske skúsenosti rozvíjal aj vo Francúzsku.
Kľúčovým produktom tejto pekárne je kváskový chlieb, pripravovaný tradičným spôsobom s pomalou fermentáciou, ktorá trvá až 24 hodín. Vďaka tejto metóde je výsledný chlieb zdravší, ľahšie stráviteľný a vyznačuje sa výraznou chuťou spolu s bohatou textúrou. Pekáreň využíva múku bez pridaných zložiek, pričom časť pšenice, vrátane starých odrôd ako alakor a špalda, získava z rodinnej farmy. Sortiment ďalej zahŕňa francúzske bagety a croissanty vyrábané s využitím francúzskeho masla. Dlhodobý dôraz na tradičné kváskové pečenie poskytuje podniku výhodu na miestnom trhu. Pekáreň zároveň spolupracuje s lokálnou pražiarňou kávy, čím ponúka komplexný zážitok z čerstvých produktov.
| Internetová stránka | Počet hodnotení | Hodnotenie |
|---|---|---|
| 149 | 4.9 / 5 | |
| 10 | 5.0 / 5 |
