Liehovar & Pálenica Šamorín so sídlom na Bratislavskej ceste 39 v Šamoríne je moderným zariadením špecializovaným na remeselnú výrobu ovocných destilátov a liehovín. Firma, ktorá funguje od roku 2010, spája tradičné spôsoby destilácie s modernými technologickými riešeniami. V popredí ich filozofie stojí výroba čistých, autentických ovocných destilátov bez umelých aróm a farbív, čím sa výrazne odlišuje od obvyklých aromatizovaných alkoholu.
Vďaka rozmanitému vybaveniu vrátane kotlov od popredných výrobcov ako Arnold Holstein a Ulrich Kothe je pálenica schopná individuálne spracovať kvas s objemom od 100 litrov. Sortiment produktov zahŕňa klasické destiláty ako slivovica, hruškovica a marhuľovica, ale aj originálne špeciality, napríklad cviklovica, mrkvovica, zázvorovica či mandľovka. Suroviny pochádzajú prevažne od miestnych farmárov a často spĺňajú BIO štandardy, pričom sa kladie dôraz na ich kvalitu. Voda používaná na riedenie je čerpaná zo Žitného ostrova a prechádza osobitnou úpravou, čo zásadne ovplyvňuje kvalitu výsledných produktov.
Liehovar sa zameriava predovšetkým na kvalitu, nie na masovú produkciu, čo spoločnosti prinieslo uznanie v kvalitnej gastronómii po celom Slovensku. K ich úspechom patria aj ocenenia na rôznych odborných súťažiach, ktoré potvrdzujú dôraz na excelentnosť výstupov.
| Internetová stránka | Počet hodnotení | Hodnotenie |
|---|---|---|
| 32 | 4.6 / 5 | |
| 1 | 5.0 / 5 |
