Mäsovýroba Štefan Knižka, s.r.o.

Mäsovýroba Štefan Knižka predstavuje rodinný podnik s dlhoročnou tradíciou v oblasti spracovania mäsa a produkcie tradičných údenín, ktorej korene siahajú až do roku 1929. Spoločnosť pôsobiaca v podtatranskej obci Hranovnica pokračuje už v tretej generácii v remesle, ktoré založil Štefan Knižka so svojou manželkou Máriou.

Podnik kladie dôraz predovšetkým na najvyššiu kvalitu výrobkov, čerstvosť mäsa a precízny výber surovín, najmä z regiónu pod Tatrami. V sortimente nájdete široký výber tradičných údenín, čerstvé bravčové, hovädzie aj kuracie mäso z vlastnej rozrábky, rozmanité mäsové produkty či špeciality zo zabíjačiek. Všetky údeniny pripravuje spoločnosť podľa dlhoročných rodinných receptov bez chemických aditív a údi ich výhradne na studenom dyme z bukového dreva v klasických udiarňach. Tento spôsob spracovania zaručuje jedinečnú chuť a zabezpečuje, že kvalita zostáva trvalou prioritou v činnosti Mäsovýroby Štefan Knižka, pričom objem produkcie nie je na úkor stálosti produktov.