Hýrošova špajza

Hýrošova špajza sa nachádza v centre Ružomberka a je známa ako miesto, ktoré ponúka poctivé a vždy čerstvé lokálne potraviny. Tento menší obchod sa zameriava na precízne vyberané produkty, pochádzajúce priamo od producentov a pestovateľov z oblasti Liptov. Sortiment zahŕňa rozmanité domáce produkty, pričom viacero z nich sa môže pochváliť označením „Produkt Liptova“, čo potvrdzuje ich kvalitu aj pôvod. Táto certifikácia zdôrazňuje, že za jednotlivými výrobkami stojí angažovanosť a oddanosť miestnych výrobcov.

Obchod ponúka napríklad čerstvé kravské mlieko z automatu na mlieko, bylinkové čaje zo zberu na lúkach Liptova, ručne vyrábané mydlá, tradičné liptovské pochúťky, ako aj med a ručne robené perníky. Zákazníci tu nájdu tiež syry z okolitých fariem, mäsové špeciality miestnych mäsiarov či remeselné pivo. Fungovaním tohto obchodu sa zároveň napomáha rozvoju lokálneho hospodárstva a zachovávaniu tradičných výrobných metód v regióne Liptova.